Необычный и очень красивый рулет с рисунком🌷РЕЦЕПТ

Готовим необычный и очень красивый рулет с рисунком !
Кстати ,нарисовать вы можете,все что хотите🌷

Для рисовальной массы:
◾️ 1 белок крупного яйца
◾️ Сахар 30гр
◾️ сливочное масло (мягкое) 30гр
◾️ мука пшеничная 40гр
◾️ краситель пищевой жирорастворимый (у меня топ декор) нудные вам цвета. У меня желтый,зеленый и розовый,оранжевый

Белок смешать с сахаром,добавить сливочное масло ,затем муку. Затем добавить пару капель пищевого красителя,если цветов требуется несколько то разделите тесто ,как сделала я ,на нужное количество цветов.

Загрузите тесто в кондитерский мешок и нарисуйте на пергаменте нужный рисунок. Важно,берите хороший перганмент ,что бы бисквит не прилип. Когда рисунок готов ,перетащите пергамент на доску или поднос и уберите в морозилку ! А пока приготовим тесто для бисквита.

Для бисквита:
◾️ 5 яиц
◾️Сахар 100гр
◾️100-130 гр муки
◾️разрыхлитель 1/2 ч.л.
◾️ 40 мл молока
◾️ 40 мл растительного масла
◾️щепотка соли
◾️краситель по желанию
Отделить белки от желтков. Отдельно взбить белки с щепоткой соли и половиной сахара,до пик .
Отдельно взбейте желтки с оставшимся сахаром до светлой массы и добавьте её к белкам .аккуартно перемешайте лопаткой ,просейте муку с разрыхлителем в несколько этапов и хорошо ,аккуратно перемещайте лопаткой. Затем отдельно вмещайте молоко комнатной температуры с растительным маслом и к ним добавьте немного теста ,перемешайте до однородности и добавьте это все в общую массу ,так же перемешав. Достаем наш уже замороженный рисунок и выливаем тесто прям на него ,распределяем равномерно по всей поверхности и отправляем в разогретую духовку на 10 минут (+- минута) при 180*. Достаем ,освобождаем ,перекладываем горячий бисквит на слегка влажное полотенце и закручиваем в рулет . Даем полностью остыть,раскручиваем ,затем наносим крем,ягоды по желанию ,закручиваем в рулет ,обматываем пищевой пленкой и даем постоять в холодильнике 2 часика .

Для крема:(у меня самый простой крем)
◾️творожный сыр 350гр
◾️сливки 33% 150мл
◾️сахарная пудра 100гр
Взбить холодные сливки с сахарной пудрой ,затем добавить творожный сыр и перемешать до однородности.

Приятного аппетита!