طرز تهیه ماش پلو خوشمزه سریع و آسان

ماش‌پلو؛ طعم اصالت در هر قاشق.
ماش‌پلو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه‌ی ایرانی‌ و افغانستانی است که با ترکیبی از برنج، ماش، گوشت (معمولاً گوشت چرخ‌کرده یا گوشت تکه‌ای)، پیاز داغ، و ادویه‌های دل‌چسب تهیه می‌شود. این غذای ساده و سالم، نه‌تنها سرشار از پروتئین و فیبر است، بلکه طعمی دل‌نشین و خاطره‌انگیز دارد که بسیاری را به یاد سفره‌های مادربزرگ می‌اندازد.
ماش‌پلو در مناطق مختلف افغانستان و ایران با کمی تفاوت در شیوه‌ی پخت تهیه می‌شود؛ برخی آن را با سیب‌زمینی سرخ‌کرده و کشمش سرو می‌کنند، و برخی دیگر با ماست سیر یا ترشی همراه می‌کنند تا مزه‌اش چند برابر شود.
این غذا، با وجود سادگی، یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک ناهار یا شام سالم و مقوی است. اگر دنبال طعمی گرم، خانوادگی و اصیل هستید، حتماً ماش‌پلو را امتحان کنید.