Мягкое кружево для декора ✨Рецепт

Мягкое кружево для декора

Так же можно использовать готовое!

С вас благодарность в виде лайка ❤️ 🥰

1) Фруктоза (можно заменить белым мелким сахаром) - 10 гр
2) Кукурузный крахмал - 10 гр
3) Цитрусовый или яблочный пектин - 3 гр
4) Вода - 25 гр
5) Пищевой глицерин - 2 гр
6) Сироп глюкозы - 2 гр
7) Диоксид титана (белый краситель) - 3 гр
К фруктозе и крахмалу добавляем пектин, хорошо перемешиваем. Добавляем воду комнатной температуры. Хорошо перемешиваем.
Оставляем минут на 15-20.
В отдельную миску наливаем глицерин, добавляем глюкозу (можно заменить светлым мёдом), к этой смеси добавляем белый краситель. Перемешиваем до однородности и добавляем к заранее приготовленной смеси. Снова тщательно перемешиваем.
Наносим тщательно на коврик и выпекаем на 70-75 градусах 10-13 минут.
При таком количестве получится 3-4 ленты кружева.
💨 Если кружево подсохло, подержите пару секунд над паром!