Lucknow Hussainabad Khalid Khet Roza Iftar 2025 | 22 Ramadan Kareem | Ramadan Kareem Mubarak 2025 |

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इफ्तार वह भोजन है जिससे मुस्लिम समुदाय रमज़ान के महीने में रोज़ा (उपवास) खोलते हैं। अरबी भाषा में "इफ्तार" शब्द का अर्थ "उपवास तोड़ना" होता है। यह एक अत्यंत महत्वपूर्ण धार्मिक क्रिया है, जो कृतज्ञता, सामूहिकता और ईश्वरीय भक्ति का प्रतीक है।

रमज़ान के दौरान, मुस्लिम लोग सूर्योदय (फ़ज्र) से सूर्यास्त (मग़रिब) तक रोज़ा रखते हैं। इफ्तार का समय सूर्यास्त के तुरंत बाद होता है। पैगंबर मुहम्मद (सल्लल्लाहु अलैहि वसल्लम) की परंपरा के अनुसार, रोज़ा खोलने के लिए सबसे पहले खजूर और पानी का सेवन करना उत्तम माना जाता है, क्योंकि यह न केवल प्यास बुझाने और तुरंत ऊर्जा देने में सहायक होता है, बल्कि धार्मिक रूप से भी महत्वपूर्ण है।

इफ्तार केवल एक धार्मिक अनुष्ठान ही नहीं, बल्कि एक सामाजिक परंपरा भी है। विभिन्न देशों और समुदायों में इसे अलग-अलग तरीकों से मनाया जाता है। आमतौर पर, रोज़ा खोलने के लिए सबसे पहले खजूर और पानी लिया जाता है, फिर अलग-अलग व्यंजन परोसे जाते हैं।

भारत में इफ्तार के दौरान पकवानों की एक लंबी श्रृंखला देखने को मिलती है। समोसे, पकौड़े, फल, शरबत, और मीठे व्यंजन जैसे जलेबी और फिरनी लोकप्रिय होते हैं। इसके अलावा, कुछ जगहों पर बिरयानी, कबाब और नान भी परोसे जाते हैं।

लखनऊ, जो अपनी नवाबी संस्कृति और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, रमज़ान के दौरान इफ्तार के विशेष आयोजन करता है। यहाँ की मस्जिदों और दरगाहों में सामूहिक इफ्तार का आयोजन किया जाता है, जहाँ रोज़ेदारों के लिए खास पकवान बनाए जाते हैं। इफ्तार की दावतों में गलौटी कबाब, शीरमाल, निहारी, और सेवइयां प्रमुख होते हैं।

रोज़ा खोलने के समय सेहत का ध्यान रखना भी जरूरी होता है। लंबे समय तक उपवास के बाद हल्के और सुपाच्य खाद्य पदार्थों का सेवन करना उचित होता है। इफ्तार में पानी और जूस जैसे पेय पदार्थ लेने से शरीर हाइड्रेट रहता है। इसके अलावा, संतुलित आहार से शरीर को आवश्यक पोषण मिलता है और ऊर्जा बनी रहती है।

IN ENGLISH =

Iftar, also known as Fatoor, is the meal with which Muslims break their daily fast during the holy month of Ramadan. The term "Iftar" is derived from the Arabic word "iftār," meaning "breaking the fast." This meal holds profound spiritual significance, symbolizing gratitude, community, and the fulfillment of a day's devotion.

During Ramadan, Muslims observe a fast (sawm) from dawn (Fajr) until sunset (Maghrib). The fast is traditionally broken immediately after sunset with the Iftar meal. This practice is rooted in the teachings of the Prophet Muhammad, who recommended breaking the fast promptly at sunset and doing so with dates and water. This act not only quenches thirst and provides a quick source of energy but also aligns with prophetic traditions.

Iftar is both a religious observance and a social event. It often begins with the consumption of dates and water, followed by a variety of dishes that vary by region and culture. In India, for instance, Iftar spreads might include samosas, pakoras, fruits, and sweets like jalebi. Communal Iftar gatherings are common, fostering a sense of community and shared spirituality.

In Lucknow, the capital city of Uttar Pradesh, Iftar is celebrated with great enthusiasm. The city is known for its rich culinary heritage, and this is reflected in the Iftar offerings. Traditional dishes such as kebabs, biryanis, and sweets like sevaiyan are commonly prepared. Mosques and community centers often host Iftar gatherings, inviting people from all walks of life to share in the meal. According to local reports, the spirit of Ramadan in Lucknow is marked by generosity and communal harmony.

While Iftar is a time of joy and celebration, it's essential to approach it with mindfulness towards health. After hours of fasting, it's advisable to start with light, easily digestible foods to prepare the stomach for digestion. Hydration is crucial, so consuming sufficient water and hydrating fruits is recommended. Balancing indulgent traditional foods with nutritious options ensures that the body receives the necessary nutrients without overexertion.

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