Пожарная безопасность в ресторане: ключевые меры и обязанности

Пожарная безопасность в ресторане — ключевой аспект, который владельцы обязаны соблюдать. Необходимо установить системы противопожарной защиты: сигнализацию, датчики, огнетушители, регулярно проверяемые специалистами. Нарушение требований грозит штрафами и закрытием.

Особое внимание уделяется кухне: оборудование должно соответствовать стандартам, вентиляция — регулярно чиститься, электропроводка и газовое оборудование — проходить технические осмотры - https://gastro-norma.ru/articles/obschepit/pozharnaya-bezopasnost-v-restorane Легковоспламеняющиеся материалы хранятся правильно. Эвакуационные выходы должны быть свободны, двери — легкодоступны. Персонал должен знать правила поведения при пожаре и уметь пользоваться огнетушителями. Тренировочные эвакуации улучшают координацию. Несоблюдение норм безопасности грозит санкциями и уголовной ответственностью, поэтому важно защитить клиентов и сотрудников.