Pão de Batata Doce Fit: Receita Saudável

Aprenda a preparar um delicioso pão de batata doce fit, ideal para uma dieta balanceada e com baixo teor de carboidratos. Feito com purê de batata doce, ovos e farinha de amêndoas, essa receita é rica em fibras e vitaminas. O passo a passo inclui dicas para garantir um pão fofinho e saboroso, além de sugestões de acompanhamentos saudáveis, como patê de ricota e guacamole. Aproveite essa delícia em qualquer refeição!

O pão de batata doce fit é uma excelente alternativa para aqueles que buscam uma dieta balanceada e com menor teor de carboidratos. A batata doce, além de saborosa, é rica em fibras e vitaminas que proporcionam saciedade e energia sem deixar a saúde de lado.

A seguir, vamos detalhar o passo a passo para você preparar esse pão delicioso e saudável, assim como algumas dicas especiais para garantir que ele fique fofinho e saboroso.

Ingredientes: 2 xícaras de purê de batata doce, 2 ovos, 1/4 de xícara de farinha de amêndoas, 2 colheres de sopa de polvilho doce, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1 colher de chá de fermento químico em pó, 1 pitada de sal, temperos a gosto.

Modo de Preparo: 1. Cozinhe a batata doce até que esteja macia. Retire a casca e amasse até formar um purê liso. 2. Em uma tigela, misture o purê com os ovos até formar uma mistura homogênea.

3. Adicione a farinha de amêndoas e o polvilho doce à mistura, incorporando bem os ingredientes. Caso deseje, adicione os temperos no momento. 4. Acrescente o azeite de oliva, o sal e o fermento químico, misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

5. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com azeite ou óleo de coco. 6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.

7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e fatiar. Dicas para um Pão Fofinho: Use batatas doces bem cozidas para garantir que o purê esteja liso e sem grumos.

Bater bem os ovos antes de adicioná-los à mistura pode ajudar a incorporar mais ar à massa, deixando o pão mais leve. Não exagere no polvilho doce, pois ele pode deixar o pão mais denso.

Considere adicionar uma colher de sopa de linhaça moída para aumentar a retenção de umidade e a maciez do pão. Sugestões de Acompanhamentos: Patê de ricota com ervas, guacamole, manteiga de amendoim natural, geléia de frutas vermelhas sem açúcar.

Com essas dicas e acompanhamentos, seu pão de batata doce fit ficará irresistível e se tornará uma parte favorita da sua rotina alimentar saudável. Desfrute dessa delícia nutritiva em qualquer refeição do dia.