Fried Chicken Pulao - Dawat Style Quick Fried Chicken Pulao Platter

İşte **Dawat tarzı Fried Chicken Pulao** tarifi! 🔥 **Lezzetli, aromatik ve hızlıca hazırlanabilen** bu pilav, özel davet sofralarına yakışır! 😋🍗🍚

---

### **Malzemeler:**
**Tavuk İçin:**
- 500 g kemiksiz tavuk (küçük parçalar halinde)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- ½ çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı kimyon
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı mısır unu veya un (çıtır dokulu olması için)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Kızartmak için sıvı yağ

**Pilav İçin:**
- 2 su bardağı basmati pirinci (yarım saat ıslatılmış)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya ghee
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 adet domates (küçük doğranmış)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı kırmızı biber
- ½ çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı kimyon
- ½ çay kaşığı garam masala
- 3 su bardağı su veya tavuk suyu

**Servis İçin:**
- Taze kişniş veya nane yaprakları
- Dilimlenmiş limon

---

### **Yapılışı:**

#### **1️⃣ Tavukları Hazırlayın & Kızartın:**
1. Tavuk parçalarını yoğurt, baharatlar, un, yumurta ve limon suyuyla harmanlayın.
2. 10-15 dakika marine edin.
3. Derin bir tavada yağı ısıtın ve tavukları altın rengi olana kadar kızartın. Fazla yağı süzdürerek bir kenara alın.

#### **2️⃣ Pilavı Hazırlayın:**
1. Tencerede yağı ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
2. Domatesleri, yoğurdu ve baharatları ekleyerek birkaç dakika pişirin.
3. Süzülmüş pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
4. Üzerine su veya tavuk suyu ekleyin, kaynadığında altını kısıp kapağı kapatın.
5. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika).

#### **3️⃣ Sunum:**
- Pilavı geniş bir servis tabağına alın.
- Üzerine çıtır kızarmış tavukları ekleyin.
- Taze kişniş ve limon dilimleriyle süsleyin.

---

### **Ekstra İpuçları:**
✅ **Daha fazla aroma için** pilava birkaç tane karanfil ve tarçın çubuğu ekleyebilirsiniz.
✅ **Çıtır tavuğu daha lezzetli hale getirmek için** iki kere kızartabilirsiniz!
✅ **Daha kremamsı bir lezzet isterseniz** pilav piştikten sonra üzerine biraz tereyağı ekleyin.

Bu **Dawat tarzı Fried Chicken Pulao** tarifini mutlaka deneyin ve lezzetin tadını çıkarın! 🍗🍚🔥😋