Рецепт КОХАКУТО❤️Японский хрустящий мармелад в виде кристаллов

КОХАКУТО набирает популярность в социальных сетях среди детей и подростков, и меня это не обошло стороной.

100 гр клубничное пюре
100 гр вода
250 гр сахар
9 гр агар сила 900

Агар и воду прогреть в сотейнике до загустения. Добавить сахар и пюре, довести до кипения.
Варить 2-3 минуты, до полного растворения сахара. Перелить в силиконовую форму, при желании добавить краситель.
Убрать в холодильник на 1-1.5 часа.
Достать, вынуть из формы. Нарезать/полопать на кусочки/ножом придать формы кристаллов.
Оставить сушить при комнатной температуре, на 2-3 дня - до момента, когда сверху образовалась корочка и поверхность стала матовой.
*вкусами можно играть, используя разное пюре.
Хранить в контейнере, 5-7 дней при комнатной температуре.
=======
Новая коллекция кохакуто с начинкой и без в сборнике в формате пдф фала, удобном для распечатывания❤️
У всех отрегулирована сладость и текстура 🔥
️Для покупки пишите слово КОХАКУТО в Телеграм
https://t.me/maxsimssss - вас ознакомят с информацией!

Ох уж эти кристаллы, которые так всех взволновали))
✔️никакого желатина
✔️нежнейшая текстура внутри хрустящая корочка снаружи
✔️разнообразие начинок и вкусов
✔️низкая себестоимость
✔️один из самых продаваемых десертов в странах Азии
✔️не липнет, не пачкает, не засахаривается, не отсекается водой
✔️долгий срок хранения
✔️отсутствие требований по внешним условиям окружающей среды
✔️идеальный, эффектный подарок, который выглядит внешне, как настоящий бриллиант
✔️не надо обваливать в сахаре
✔️разнообразие форм и цветов