طرز تهیه خورش قیمه مجلسی

خورش قیمه یکی از غذاهای سنتی و محبوب مردم افغانستان و ایران است که با گوشت قرمز، لپه، سیب‌زمینی سرخ‌شده و چاشنی‌هایی مانند لیموعمانی و گلاب تهیه می‌شود. این خورش عطر و طعمی دلپذیر دارد و معمولاً با برنج سرو می‌شود. راز خوشمزگی قیمه در جا افتادن آن است، به‌طوری که لپه‌ها نرم و گوشت کاملاً پخته باشد. برخی مناطق افغانستان و ایران، قیمه را به سبک‌های متفاوتی مانند قیمه مزاری،کابلی و نثار قزوینی یا قیمه نجفی عراقی تهیه می‌کنند، اما قیمه سنتی افغانی و ایرانی همواره جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های تمام مردمان مان دارد.
### اشکنه را دنبال کنید!
تلگرام:
https://t.me/Eshkaneh_2025
اینستاگرام:
https://www.instagram.com/eshkaneh20/
یوتوب:
https://youtu.be/7zHvXTJmt-c
رامبل:
https://rumble.com/account/content?type=all
فیسبوک:
https://www.facebook.com/profile.php?id=61572974837902
📺 هم اکنون در کانال ما مشترک شوید و آشپزخانه خود را به یک پناهگاه آشپزی در سطح جهانی تبدیل کنید.
📱 با آخرین دستور العمل ها و نکات آشپزی ما در رسانه های اجتماعی به روز باشید.
🍴 بیایید با هم غذا بپزیم، ارتباط برقرار کنیم و جشن بگیریم!