¡Así se hacen unas LENTEJAS PERFECTAS! 😍🥄 Tradicionales y Sabrosas

¡Hoy cocinamos un clásico de la cocina tradicional! 😍🍲 Estas Lentejas con Chorizo ​​son el plato de cuchara perfecto: fácil de hacer, sabroso y reconfortante. 🏡✨

👉 CONSEJO: Para queden cremosas y con todo el sabor, no te olvides de cocinar a fuego fuerte y desespumar bien el caldo. ¡El resultado es espectacular! 🤤

🥄 Ingredientes:
📌 300 g de lentejas 🥄
📌 1 cebolla grande 🧅
📌 1 cabeza de ajos 🧄
📌 2 hojas de laurel 🍃
📌 1/4 pimiento rojo 🌶️
📌 3 cucharadas de tomate 🍅
📌 1 cucharada de pimentón 🌶️
📌 1 o 2 chorizos 🌭
📌 3 o 4 patatas pequeñas 🥔
📌 Aceite de oliva 🫒
📌 Sal 🧂

👩‍🍳 Preparación paso a paso:
1️⃣ Ponemos las lentejas en remojo la noche anterior para que se cocinen más rápido.
2️⃣ Cortamos la cebolla, el pimiento y pelamos las patatas.
3️⃣ En una olla grande, añadimos todos los ingredientes y cubrimos con agua fría.
4️⃣ Cuando hierba, retiramos la espuma y dejamos cocinar a fuego medio.
5️⃣ Cuando las patatas estén casi listas, las troceamos y terminamos de cocinar.
6️⃣ Probamos, rectificamos de sal y listo… ¡A disfrutar! 😋

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