ТРЕНДОВЫЙ ДЕКОР 2025

Цифры в виде шаров легко делаются из мастики. Подробную технику я разобрала в видео.

На что обратить внимание:
-мастику можно окрасить заранее в любой цвет
-изолируем цифры от крем-чиза шоколадом, не забывайте про ленточки. Лучше, конечно, крепить их на ганаш
-при окрашивании цифры цветным кандурином (как у меня в видео), не старайтесь тщательно окрасить заднюю часть, так как арт соприкосновении в влажным кремом кандурин станет ярче и может потечь на креме.

Если нужен небольшой матовый блеск то достаточно обмазать цифры кандурином.
Для глянцевого блеска глюкозный сироп+в0дка 1:1
(она быстро испаряется)
Глюкозный сироп можно заменить на мед, но это может дать желтый оттенок.
Также всю эту смесь можно заменить на нейтральный гель, но он делает мастику очень липкой и она может стать еще более влажной в холодильнике.
⠀⠀⠀
Если торт покрыт крем-чизом, то обязательно изолируем мастику шоколадом или глазурью.

Как вам такой декор?