Gabriele Buracchi: 2025 odissea degli endocannabinoidi (negli esseri viventi)

La scoperta delle virtù curative delle piante viene attribuita all'imperatore Shèn Nòng, il cui nome in italiano è tradotto con "contadino divino". Oltre che in Eurasia ne fa menzione il IV libro dell'Odissea di Omero, ne parla prima Erodoto poi Plinio il Vecchio e anche il Galeno. Il Sistema Endocannabinoide si trova nei pesci, rettili, vermi, sanguisughe, anfibi, uccelli e mammiferi, cioè in tutti gli esseri viventi ad eccezione degli insetti. Ne parliamo con Gabriele Buracchi, nutrizionista, scrittore. Intervista a cura di Jeff Hoffman

link al libro di Gabriele Buracchi: https://www.amazon.it/dp/B0C6C65J44

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