El apio

El apio es un alimento bajo en calorías y rico en agua, ideal para mantener la hidratación y el control del peso. Su contenido de antioxidantes, como la vitamina C y los flavonoides, protege las células del daño oxidativo y fortalece el sistema inmunológico. Además, aporta fibra que mejora la digestión y aumenta la saciedad, mientras que sus propiedades antiinflamatorias benefician a quienes sufren enfermedades crónicas. También contribuye a la salud cardiovascular al regular la presión arterial y reducir el colesterol gracias a su contenido en potasio, magnesio y ftálidos.

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