Wybitny dietetyk ujawnia, co tak naprawdę powoduje celiakię w żywności

Wybitny dietetyk ujawnia, co tak naprawdę powoduje celiakię w żywności Gluten stał się kozłem ofiarnym wielu problemów zdrowotnych, w tym alarmującego wzrostu liczby przypadków celiakii. Jednak według czołowych dietetyków sam gluten nie jest prawdziwym winowajcą.

Winę ponosi glifosat – toksyczna pozostałość pozostawiona przez Roundup, powszechnie opryskiwany uprawami takimi jak pszenica, kukurydza i soja – obecnie uznawana za kluczową przyczynę szeregu wyniszczających problemów zdrowotnych.

„W przeciwieństwie do upraw GMO ludzie nie są gotowi na łapankę” – wyjaśnia Courtney Swan, magister dietetyki, która prowadzi podcast Realfoodology. „Nie jesteśmy odporni na te toksyny, powodują one uszkodzenia neurologiczne, zaburzenia endokrynologiczne, szkodzą naszemu zdrowiu reprodukcyjnemu i szkodzą rozwojowi płodu”.

„Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem Światowej Organizacji Zdrowia sklasyfikowała glifosat jako substancję rakotwórczą . Podejrzewa się również wzrost celiakii i wrażliwości na gluten.

„Znajdują glifosat w mleku kobiecym, łożysku, naszych narządach, a nawet w nasieniu. Występuje także w naszych mózgach i wodzie pitnej.”

Według badaczki Shanny Swan 77% młodych Amerykanów uważa się za niezdolnych do służby wojskowej ze względu na rosnący wskaźnik otyłości, chronicznych problemów zdrowotnych i chorób związanych z wszechobecnym spożyciem ultraprzetworzonej żywności.

Ta żywność, często zanieczyszczona pozostałościami glifosatu powstałego w wyniku powszechnego stosowania pestycydów, sieje spustoszenie w zdrowiu publicznym.

W nowym badaniu określono ilość glifosatu z Roundupu firmy Monsanto występującego w popularnych płatkach śniadaniowych.Nowe badanie wykazało „alarmujący poziom” glifosatu z Roundup firmy Monsanto w popularnych płatkach śniadaniowych dla dzieci

Konsekwencje wykraczają poza dobro osobiste — ten kryzys zdrowotny stanowi poważne zagrożenie dla bezpieczeństwa narodowego, ponieważ podważa zdolność wojska do rekrutacji i utrzymywania zdolnych sił, podkreślając jednocześnie pilną potrzebę systemowych reform w zakresie produkcji żywności i polityki zdrowia publicznego.

Co więcej, jak wyjaśnia Swan, duża różnica cen między żywnością ekologiczną i konwencjonalną rodzi niepokojące pytanie: dlaczego Amerykanie mieliby płacić wyższą cenę za żywność, która nie jest zatruta?

Produkty, w których unika się stosowania syntetycznych pestycydów i herbicydów, takich jak glifosat, powinny być normą, a nie luksusem zarezerwowanym dla tych, których na to stać.

https://x.com/XPHOENIXDRAGON/status/1864674501994144008