Тирамису в бокалах🥃Рецепт

Тирамису в бокалах🥃

Печенье савоярди - 200г
Сыр маскарпоне - 500г
Яйца - 2шт
Желтки – 4шт
Сахар – 150г
Желатин листовой – 5г
Горячий кофе с сахаром - 200мл
Какао-порошок – 20г

Замачиваем листовой желатин в холодной воде. Яйца с желтками перемешиваем, добавляем сахар. Взбиваем на водяной бане. Чтобы облегчить задачу, яйца можно взбивать ручным миксером. Яичная масса увеличилась в объеме, добавляем желатин, который распустили в микроволновке, перемешиваем. Остужаем до 30-40 градусов Цельсия. Отдельно взбиваем сливки до пиков. Смешиваем сыр маскарпоне со взбитыми сливками, взбиваем венчиком пока масса не станет однородной. Добавляем яичную массу и снова взбиваем до однородности. Крем охлаждаем примерно 1 час. Палочки савоярди разрезаем пополам и замачиваем в кофейном напитке, лишний кофе отжимаем. Собираем десерт. По дну стакана распределяем крем, затем выкладываем по две половинки печенья, снова крем, палочки, крем. Посыпаем какао-порошком непосредственно перед подачей.

🤩Нежнейший десерт готов!
=======
✨Благодарим за ваши Лайки и Донаты❤️
=========
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏

💳 DonationAlerts:  Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.

💰Boosty https://boosty.to/natalaoreo24/donate

💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com

💳 Мonobank https://send.monobank.ua/Z8VLVB9X4

=======
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️

Rumble
https://rumble.com/user/MyMasterskayakonditera

Еще больше рецептов, мастер-классов и лайфхаков на платформах:

YouТube
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA

Telegram
https://t.me/supermaster_conditer

Patreon (магазин цифрового контента)
https://www.patreon.com/user?u=74275978