Мини Мастер-класс🎄Глазируем пряник в новогодней тематике

Главное в пряниках освоить глазурь.
Мне на курсе девочка призналась, что не знала про базовую.
А весь секрет в том , что сначала нужно приготовить базовую густую глазурь. Когда сахарная пудра начинает работать. Уплотнять. И в результате полного смешивания и растворения в белке масса получается тягучая. Как мягкое тесто.

А вот потом разводите водой. Или загущайте. Все. Результат гарантирован.

Заливочная глазурь должна быть тягучая и текучая одновременно. Такое вот сочетание слов и состояния.

А если вы сразу сделаете просто жидкую-как вам кажется заливочную, то она будет просто стекать с пряника. Потому что это не то.
=======
✨Благодарим за ваши Лайки и Донаты❤️
=========
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏

💳 DonationAlerts:  Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.

💰Boosty https://boosty.to/natalaoreo24/donate

💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com

💳 Мonobank https://send.monobank.ua/Z8VLVB9X4

=======
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️

Rumble
https://rumble.com/user/MyMasterskayakonditera

Еще больше рецептов, мастер-классов и лайфхаков на платформах:

YouТube
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA

Telegram
https://t.me/supermaster_conditer

Patreon (магазин цифрового контента)
https://www.patreon.com/user?u=74275978