Premium Only Content

ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК для Макаронс 🍓
ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК для Макаронс
Белый шоколад 34% - 160гр
Пюре ежевики - 50 гр
Пюре малины - 25 гр
Маскарпоне - 75 гр
Метод приготовления:
Шоколад растопить, пюре нагреть до 45 гр, смешать с шоколадом и пробить блендером, добавить маскарпоне тепленький (у меня час стоял на столе), пробить. Переложить в посуду с широким дном, накрыть пленкой в контакт и убрать на 1-1,5 часа в холодильник. Далее перекладываем в кондитерский мешок с круглой насадкой, у меня 9 мм, и отсаживаем колечком на крышечку, в центр помещаем конфи из клубники. Вкусно…до умопомрачения!
Сливки жалко было открывать из-за такого мизера, а сыр был открыт на завтрак, поэтому ЧИЗКЕЙК!😀
Крышки у меня были на французской меренге на белках, нежненькие, пропитались за 18 часов.
Про заморозку - не знаю, если проверять, лето закончится или я забуду про эту начинку.
Сыр обязательно доведите до комнатной температуры, иначе будет трудно пробивать.
Пюре у меня было самодельное, достаточно густое.
Дорогие мои, хорошие, сразу напишу по поводу взаимозаменяемым ингредиентам: не знаю, ЧТО получится, меняйте на свой страх и риск: шоколад, пюре, сыр… Я делала только с таким составом 👆.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
=======
Rumble
https://rumble.com/user/MyMasterskayakonditera
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Еще больше рецептов и лайфхаков на платформах:
YouТube
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Telegram
https://t.me/supermaster_conditer
Patreon (магазин цифрового контента)
https://www.patreon.com/user?u=74275978
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com
-
LIVE
Rance's Gaming Corner
1 hour ago"Path of Exile 2: Co-op Chaos with My Better Half"
5,125 watching -
15:05
Exploring With Nug
10 hours ago $3.79 earnedI Sent An Underwater Drone To The Bottom of the Lake! What Did I Find?
15K4 -
24:09
MYLUNCHBREAK CHANNEL PAGE
1 day agoRemoving the Nephilim?
44.3K29 -
3:00:11
Jewels Jones Live ®
3 days agoEXPOSING CORRUPTION | A Political Rendezvous - Ep. 114
70.5K16 -
11:53
Adam Does Movies
6 hours ago $1.44 earnedThe Electric State Movie Review - A Tire Fire Floating In An Ocean Of Pee
14.6K2 -
1:11:40
Michael Franzese
7 hours agoWhat's the deal with Tate brothers?
72.5K54 -
17:54
The Rubin Report
7 hours agoTechnology Utopia or Dystopia? Eric Weinstein, Laila Mickelwait & James Poulos
72.5K36 -
1:12:29
Mike Rowe
2 days agoWHY Is America The Biggest Lumber Importer In The World? | Mike Albrecht #428 | The Way I Heard It
79.9K53 -
1:19:23
Steve-O's Wild Ride! Podcast
2 days ago $11.40 earnedMrBallen Blows Steve-O's Mind With Insane Stories - Wild Ride #254
70.8K21 -
2:27:21
I_Came_With_Fire_Podcast
18 hours agoTURKEY is the DARK HORSE NATO Nation That Could START WW3
78.4K20