Premium Only Content

ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК для Макаронс 🍓
ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК для Макаронс
Белый шоколад 34% - 160гр
Пюре ежевики - 50 гр
Пюре малины - 25 гр
Маскарпоне - 75 гр
Метод приготовления:
Шоколад растопить, пюре нагреть до 45 гр, смешать с шоколадом и пробить блендером, добавить маскарпоне тепленький (у меня час стоял на столе), пробить. Переложить в посуду с широким дном, накрыть пленкой в контакт и убрать на 1-1,5 часа в холодильник. Далее перекладываем в кондитерский мешок с круглой насадкой, у меня 9 мм, и отсаживаем колечком на крышечку, в центр помещаем конфи из клубники. Вкусно…до умопомрачения!
Сливки жалко было открывать из-за такого мизера, а сыр был открыт на завтрак, поэтому ЧИЗКЕЙК!😀
Крышки у меня были на французской меренге на белках, нежненькие, пропитались за 18 часов.
Про заморозку - не знаю, если проверять, лето закончится или я забуду про эту начинку.
Сыр обязательно доведите до комнатной температуры, иначе будет трудно пробивать.
Пюре у меня было самодельное, достаточно густое.
Дорогие мои, хорошие, сразу напишу по поводу взаимозаменяемым ингредиентам: не знаю, ЧТО получится, меняйте на свой страх и риск: шоколад, пюре, сыр… Я делала только с таким составом 👆.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
=======
Rumble
https://rumble.com/user/MyMasterskayakonditera
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Еще больше рецептов и лайфхаков на платформах:
YouТube
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Telegram
https://t.me/supermaster_conditer
Patreon (магазин цифрового контента)
https://www.patreon.com/user?u=74275978
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com
-
LIVE
Phyxicx
14 hours agoHALO time! - 3/15/2025
6,355 watching -
LIVE
SpartakusLIVE
6 hours agoThe King of Content PLASTERS your walls with HIGH OCTANE plays
1,191 watching -
LIVE
BSparksGaming
4 hours agoGrind to HR 100! MH Wilds Great Sword is OP | Happy Saturday!
1,588 watching -
1:48:35
Adam Carolla
3 days agoGavin Newsom spends funds on statue + Comedian Kellen Erskine
22.3K13 -
3:10:45
QAGamer.com
11 hours ago🎮 QAGameNite | Stumble Guys
37.6K3 -
6:56:02
Akagumo
8 hours ago🔴 LIVE - AKAGUMO - SPECTACULAR SATURDAY! #10 - FORTNITE AND PUBG!
25.5K4 -
14:38
BlackDiamondGunsandGear
3 hours agoA NEW KIND OF AR-9 / CMMG Changes The Game once again!
19.4K15 -
5:10:31
Reolock
6 hours agoPHANTASY STAR ONLINE | A New Chapter Begins
43.3K3 -
LIVE
SquallRush
7 hours agoPokemon TCG Pocket
347 watching -
4:07:19
Rance's Gaming Corner
6 hours ago"Path of Exile 2: Co-op Chaos with My Better Half"
73.7K2