Premium Only Content

ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК для Макаронс 🍓
ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК для Макаронс
Белый шоколад 34% - 160гр
Пюре ежевики - 50 гр
Пюре малины - 25 гр
Маскарпоне - 75 гр
Метод приготовления:
Шоколад растопить, пюре нагреть до 45 гр, смешать с шоколадом и пробить блендером, добавить маскарпоне тепленький (у меня час стоял на столе), пробить. Переложить в посуду с широким дном, накрыть пленкой в контакт и убрать на 1-1,5 часа в холодильник. Далее перекладываем в кондитерский мешок с круглой насадкой, у меня 9 мм, и отсаживаем колечком на крышечку, в центр помещаем конфи из клубники. Вкусно…до умопомрачения!
Сливки жалко было открывать из-за такого мизера, а сыр был открыт на завтрак, поэтому ЧИЗКЕЙК!😀
Крышки у меня были на французской меренге на белках, нежненькие, пропитались за 18 часов.
Про заморозку - не знаю, если проверять, лето закончится или я забуду про эту начинку.
Сыр обязательно доведите до комнатной температуры, иначе будет трудно пробивать.
Пюре у меня было самодельное, достаточно густое.
Дорогие мои, хорошие, сразу напишу по поводу взаимозаменяемым ингредиентам: не знаю, ЧТО получится, меняйте на свой страх и риск: шоколад, пюре, сыр… Я делала только с таким составом 👆.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
=======
Rumble
https://rumble.com/user/MyMasterskayakonditera
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Еще больше рецептов и лайфхаков на платформах:
YouТube
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Telegram
https://t.me/supermaster_conditer
Patreon (магазин цифрового контента)
https://www.patreon.com/user?u=74275978
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com
-
LIVE
Phyxicx
12 hours agoHALO time! - 3/15/2025
3,673 watching -
LIVE
SpartakusLIVE
4 hours agoThe King of Content PLASTERS your walls with HIGH OCTANE plays
2,377 watching -
LIVE
BSparksGaming
3 hours agoGrind to HR 100! MH Wilds Great Sword is OP | Happy Saturday!
697 watching -
1:48:35
Adam Carolla
3 days agoGavin Newsom spends funds on statue + Comedian Kellen Erskine
7.59K12 -
3:10:45
QAGamer.com
10 hours ago🎮 QAGameNite | Stumble Guys
25.3K3 -
6:56:02
Akagumo
7 hours ago🔴 LIVE - AKAGUMO - SPECTACULAR SATURDAY! #10 - FORTNITE AND PUBG!
12.5K4 -
14:38
BlackDiamondGunsandGear
2 hours agoA NEW KIND OF AR-9 / CMMG Changes The Game once again!
5.43K10 -
LIVE
Reolock
5 hours agoPHANTASY STAR ONLINE | A New Chapter Begins
466 watching -
LIVE
SquallRush
6 hours agoPokemon TCG Pocket
173 watching -
4:07:19
Rance's Gaming Corner
5 hours ago"Path of Exile 2: Co-op Chaos with My Better Half"
58.4K2