July 2, 2024

Ingredientes:
1 Libra de queso costeño.
2 Libras y Media de ñame
4 cebollas moradas
2 dientes de ajo
una pizca de comino
una pizca de pimienta
1 bolsita de suero1 tallo de cebollín o cebolla larga

Ingredients:
1 pound of coastal cheese.
2 and a half pounds of yams
4 red onions
2 cloves of garlic
a pinch of cumin
a pinch of pepper
1 sachet of whey1 stem of chives or long onion

El mote de queso es una sopa típica del caribe colombiano, originario de la sub region montes de maría y los departamentos de córdoba y sucre