Отсадка зефирных тюльпанов +Рецепт 🌷🌷🌷

Рецепт клубничного зефира для тюльпанов

Два белка
60 гр сахара

Для сиропа
75 гр воды
260 гр сахара
7 гр агар агара
125 гр клубничного пюре

Белки взбиваем с сахаром до очень пышного состояния, пока меренга не начнет наматываться на венчик
В сотейник наливаем воду, добавляем Сахар, агар и клубничное пюре. Ставим на максимум и ждем закипания. После закипания немного убавляем нагрев и варим наш сироп три минуты все время помешивая лопаткой
На высокой скорости миксера вливаем сироп к белкам и взбиваем до пышной массы.
=======
Rumble
https://rumble.com/user/MyMasterskayakonditera

П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Еще больше рецептов и лайфхаков на платформах:
YouТube
https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA

Telegram
https://t.me/supermaster_conditer
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏

💳 DonationAlerts:  Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.

💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com