Veganer Pfannkuchen Rezept, ohne Milch und Ei

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute bereite ich ein veganer Pfannkuchen ohne Milch und Ei, sondern mit Mineralwasser zu.
Und ich kann dazu sagen, sie schmecken ganz lecker.
Besonders jetzt in die Fastenzeit passt dieses Rezept perfekt.
Viel Spaß und guten Appetit!!!

ZUTATEN:
- 300g Mehl
- 1/3 TL Salz
- 1 EL Birkenzucker oder anderen Süßstoff
- ½ TL Backpulver
- 800 – 900ml Mineralwasser
- 3 EL Öl

Der Teig soll sehr dünnflüssig sein.