Omlet z szynką i serem żółtym, idealne na śniadanie.

Omlet z szynką i serem żółtym.
Przepis:
- 2 jajka
- 100 gram szynki pokrojonej w koskę
- 100 gram startego sera żółtego, najlepiej Goudy
- 1/2 naci pietruszki
- szczypiorek
- łyżka masła
- 1/2 łyżeczki soli

Do miski wbijamy dwa jajka, dodajemy pół łyżeczki soli, następnie jajka roztrzepujemy trzepaczką. Rozgrzewamy patelnie na średnim ogniu dodajemy masło a następnie dodajemy roztrzepane jajka. Staramy się delikatnie wlewać płynne jajko pod omleta odchylając delikatnie brzegi omleta. Po ok. 5 minutach dodajemy szynkę, ser żółty oraz nać pietruszki i szczypiorek. Kiedy omlet delikatnie nam się zarumieni zawijamy go w rulonik przechylając patelnie.