Premium Only Content

Итоги ресторанного бизнеса 2023
В 2023 году ресторанная индустрия в России столкнулась с различными нововведениями, которые отразились на её развитии. Российский гастро-бизнес стал свидетелем новых тенденций и проблем в области гостеприимства и питания - https://gastro-norma.ru/articles/obschepit/itogi-restorannogo-biznesa-2023 17 апреля 2023 года в Москве был проведен фестиваль ресторанных концепций и церемония награждения наиболее успешных проектов года. С одной стороны, отмена COVID-ограничений и восстановление потребительской активности способствовали росту выручки во многих заведениях. С другой стороны, инфляция и рост цен на продукты привели к увеличению расходов и снижению рентабельности. В 2023 году выручка ресторанов в Москве составила в среднем 5-10 млн рублей в месяц и около 30-40 млн за квартал. В Санкт-Петербурге крупные рестораны получили доход в среднем 3-7 млн рублей в месяц. Общий доход сферы общепита в РФ в 2023 году составил 3,8 трлн рублей, что на 20% больше, чем в 2022 году. При этом рост цен на продукты и услуги, а также дефицит кадров негативно сказались на финансовом положении ресторанов. Увеличение конкуренции. В 2023 году количество ресторанов продолжило расти, что увеличило конкуренцию и сделало бизнес более сложным.
-
LIVE
BSparksGaming
3 hours agoGrind to HR 100! MH Wilds Great Sword is OP | Happy Saturday!
900 watching -
1:48:35
Adam Carolla
3 days agoGavin Newsom spends funds on statue + Comedian Kellen Erskine
17.3K12 -
3:10:45
QAGamer.com
10 hours ago🎮 QAGameNite | Stumble Guys
30.7K3 -
6:56:02
Akagumo
7 hours ago🔴 LIVE - AKAGUMO - SPECTACULAR SATURDAY! #10 - FORTNITE AND PUBG!
20.6K4 -
14:38
BlackDiamondGunsandGear
2 hours agoA NEW KIND OF AR-9 / CMMG Changes The Game once again!
11.3K11 -
Reolock
5 hours agoPHANTASY STAR ONLINE | A New Chapter Begins
36K3 -
LIVE
SquallRush
6 hours agoPokemon TCG Pocket
259 watching -
4:07:19
Rance's Gaming Corner
5 hours ago"Path of Exile 2: Co-op Chaos with My Better Half"
67.7K2 -
15:05
Exploring With Nug
14 hours ago $0.86 earnedI Sent An Underwater Drone To The Bottom of the Lake! What Did I Find?
39.7K7 -
24:09
MYLUNCHBREAK CHANNEL PAGE
1 day agoRemoving the Nephilim?
82.6K43