Идеальная сливочная карамель!🍯
Идеальная сливочная карамель!🍯
На все десерты я использую именно эту карамель!!🔥🔥🔥
Карамель тянется за вашей ложечкой по всей квартире, растворяется во рту и приносит вам нереальное удовольствие🤤
Нам надо для сливочной карамели:
Сахар - 180 гр
Глюкозный сироп - 130гр
Сливки 33% - 160 гр
Сливочное масло - 75 гр
Соль - по вкусу
Готовим:
В сотейнике с толстым дном или в сковороде соединить сахар и глюкозный сироп (я покупала в кондитерском магазине). Поставить на средний огонь и варить минут 5-6 до золотистого, почти янтарного цвета. Если любите вкус жжёной карамели, то дождитесь почти коричневого цвета.
Добавить горячие сливки порционно и перемешать. Аккуратно, карамель начнет пузыриться и увеличиваться в объеме.
Продолжайте перемешивать еще пару минут. Добавить сливочное масло и соль.
Перелить в тарелку или контейнер, накрыть пищевой пленкой и оставить остывать, а затем убрать в холодильник для стабилизации.
После холодильника карамель будет плотная, через 15 минут она уже будет тянуться за вашей ложечкой на сотни километров.
Не забудьте оставить свой комментарии и лайк♥️
=======
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Еще больше рецептов и лайфхаков на платформах:
YouТube: https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Telegram: https://t.me/supermaster_conditer
-
LIVE
LFA TV
14 hours agoELON MUSK/TUCKER CARLSON INTERVIEW | LIVE FROM AMERICA 10.11.24 11am EST
2,959 watching -
29:43
BonginoReport
4 hours agoGov. Gretchen Whitmer Does Softcore Lesbian Porn For Kamala (Ep.62) - 10/11/24
55.3K146 -
2:13:36
Vigilant News Network
15 hours agoCBS Caught in HUGE Scandal as Kamala Harris Campaign CRUMBLES | The Daily Dose
27.3K15 -
1:32:35
Jeff Ahern
2 hours agoFriday Freakout! with Jeff Ahern (6am Pacific)
17.5K9 -
1:26:52
Game On!
11 hours agoNiners DOMINATE the Seahawks on TNF! HeavySteps you're welcome!
9.79K3 -
11:00
Josh Pate's College Football Show
22 hours agoHUGE GAME PREVIEW: Ohio State at Oregon
32.5K3 -
11:45
IsaacButterfield
1 day ago $0.15 earned“Am I Racist?” - THE MOVIE
35.3K19 -
8:07
Dr. Nick Zyrowski
1 day agoThe Amazing Health Benefits of NAC ( N-Acetyl Cysteine)
32.5K19 -
9:17
China Uncensored
1 day agoA Chinese Blogger Made a HORRIFYING Discovery and It Cost Him BIG
35.8K23 -
10:04
ThinkStory
19 hours agoCADDO LAKE Ending Explained!
31.7K