Самый воздушный медовик 🍯РЕЦЕПТ
Самый воздушный медовик 🍯
Готовить очень просто и быстро - поэтому сохраняйте рецепт, он станет вашим хитом!
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 120 г
- Мед - 80 г
- Масло растительное - 50 г
- Сода - 2 ч л
- Мука - 350 г
Для крема:
- Сметана 20-30% - 900 г
- Сахарная пудра - 150 г
🍯 Для бисквита смешиваем яйца с сахаром и немного взбиваем венчиком. Ставим на водяную баню (в кастрюле нагреваем воду и сверху помещаем миску).
Продолжаем взбивать, добавляем мед и масло. Взбиваем 2-3 минуты. Добавляем соду - масса должна начать пениться. Вмешиваем муку и убираем с водяной бани.
Перемешиваем тесто ложкой, а затем руками до однородности. Если тесто слишком липко, то можно добавить 1-2 ложки муки.
Накрываем и оставляем на столе на 10-15 минут немного остыть. А пока разогреваем духовку до 180 С.
🍯 Делим тесто на 6-10 частей и раскатываем каждый кусочек в круг, вырезаем тарелкой или кольцом - у меня на видео 18см.
Накалываем вилкой и убираем в духовку на 5-8 минут. А пока раскатываем следующий корж.
Обрезки также выпекаем, остужаем и измельчаем в блендере в крошку - я измельчила обрезки и один корж (самый страшненький 😅)
🍯 Для крема ложкой смешиваем жирную сметану и сахарную пудру.
Можно сразу, как остынут все коржи, собирать торт.
Выкладываем корж на тарелку, смазываем 1-2 ложками крема, повторяем со всеми коржами. Остатками крема смазываем бока и присыпаем крошкой.
Я оставляю медовик на ночь пропитаться. Он получается очень мягким, нежным и вкусным ❤️
Кто будет готовить?
=======
П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️
Еще больше рецептов и лайфхаков на платформах:
YouТube: https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA
Telegram: https://t.me/supermaster_conditer
-
1:07:42
ReasonTV
21 hours agoHow NPR lost its way | Mike Pesca | The Reason Interview With Nick Gillespie
7.82K6 -
10:10
GameLeap RAID Shadow Legends
20 hours agoBEST TIME EVER to Start a New Raid Account?! 4 FREE CHAMPIONS and Beginner Promo Codes (2024)
7.92K3 -
4:06:26
Alex Zedra
11 hours agoLIVE! Just Chatting
38K7 -
3:13:26
Fresh and Fit
10 hours agoAfter Hours w/ HangingWithKen
127K52 -
38:48
Power Slap
3 days agoPower Slap: Road to the Title - Season 3 Episode 8 - We're Here to Fight
598K58 -
2:37:17
Fresh and Fit
14 hours agoDave Smith On 9/11, RUS/URK & Israel War, Libertarian, 2024 Presidential Debate & MORE!
139K56 -
8:20
Colion Noir
13 hours agoKamala Harris Claims She's A Gun Owner To Justify Taking Away Your Guns
66.6K108 -
1:27:59
Man in America
18 hours agoBreast Cancer SCAM: 1.3 Million Women MISDIAGNOSED While Natural Cures Are Hidden!
85.2K65 -
2:07:28
Glenn Greenwald
15 hours agoWhy Did 9/11 Happen?; FCC Commissioner on Western Censorship Regimes; Presidential Debate "Spin Room" Interviews | SYSTEM UPDATE #331
130K279 -
Flyover Conservatives
1 day agoDoctors Reveal Secrets to Healing and Wellness! - Dr. Bryan Ardis - Dr. Jana Schmidt - Dr. Ed Group - Dr. Henry Ealy | FOC Show
85.4K5