Regulation von Rum: Wann darf Rum als Rum bezeichnet werden? Über Zucker und andere erlaubte Zusätze

1 year ago
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Anders als schottischer Whisky, ist Rum nicht stark reguliert.
Die Anforderungen, um eine Spirituose als "RUM" bezeichnen zu können, sind sogar sehr simpel und übersichtlich:
-Muss aus Zuckerrohr gewonnen werden.
-Max 20g Zucker auf den Liter.
-Mindestens 37,5%VOL.
-Keine Aromatisierung ist zugelassen.

Die europäische Spirituosenverordnung findest du hier:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:32019R0787

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