Er ist so lecker, ich habe ihn in einer Minute gegessen. Wir müssen es wiederholen, einen wei

Er ist so lecker, ich habe ihn in einer Minute gegessen. Wir müssen es wiederholen, einen wei.
Einmal an einem Wochenende entschied ich mich, meine Frau mit etwas Leckerem und Ungewöhnlichem zum Frühstück zu überraschen. Wir beide lieben Beeren-Desserts, also beschloss ich, Blaubeer-Toasts zuzubereiten.

Zuerst nahm ich zwei frische Hühnereier und schlug sie in einen tiefen Teller. Zu diesen Eiern fügte ich zwei Esslöffel Zucker, 50 Milliliter Milch und etwas Salz hinzu. Alles wurde sorgfältig mit einer Gabel verquirlt, um eine dicke, leicht süße Mischung zu erhalten.

Dann schnitt ich frisches Brot und schnitt die Rinde ab. Auf das erste Stück Brot verteilte ich Blaubeermarmelade. Darauf legte ich das zweite Stück Brot und bestrich es erneut mit Marmelade. Das letzte Stück Brot legte ich oben drauf, um einen geschichteten Toast mit Marmelade zwischen den Schichten zu bekommen.

Danach begann der Spaß mit dem Eintauchen der Toasts in die Ei-Mischung. Jedes Stück Brot tauchte ich von allen Seiten ein, um sicherzustellen, dass es gut durchtränkt war.

Die Pfanne auf den Herd gestellt, fügte ich etwas Butter hinzu und begann, die Toasts zu rösten. Sie verwandelten sich langsam in köstliche goldbraune Stücke und füllten die Küche mit dem Duft von frischem Gebäck.

Als die Toasts fertig waren, legte ich sie auf einen Teller und servierte sie meiner Frau noch heiß. Wir genossen dieses köstliche Frühstück, das die saftige Kombination aus Blaubeermarmelade und einer appetitlichen Kruste bot.

"Er ist so lecker, ich habe ihn in einer Minute gegessen", sagte meine Frau mit einem Lächeln. Und ich beschloss, dass dieses Rezept zu unserer neuen Tradition werden würde, denn einen weiteren solchen Toast zu machen und zu braten, war nur eine Frage der Zeit.