Física e degustação de vinho

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Você sabe o motivo disso acontecer? 🤔

Quando um sommelier gira uma taça de vinho, as forças rotacionais ajudam a manter o vinho dentro da taça devido a uma combinação da força centrífuga e do formato da taça.

o movimento rotacional ajuda a estabilizar o vinho dentro da taça devido à força centrífuga, à curva interna da taça, à dinâmica de fluidos mais suave e à tensão superficial. Esta combinação de fatores torna menos provável que o vinho derrame quando o copo é girado corretamente.

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