Grilled Veggie Delight: A Savory Soup Recipe-سوپ سبزیجات گریل #VegetarianCooking #EasyMealIdeas

Grilled Vegetable Soup Recipe

Ingredients:

4 pieces of bell peppers
1 large onion
8 medium-sized tomatoes
2 tablespoons flour
1 tablespoon tomato paste
Butter and olive oil
Half a cup of milk or cream
Salt and black pepper
Instructions:

Firstly, coat the bell peppers, onion, and chopped tomatoes with olive oil and salt, then grill them in the oven.
Peel the grilled bell peppers and set them aside along with the tomatoes.
In a pot, heat some olive oil and butter, add flour, and sauté for a bit.
Then, add the tomato paste and sauté a bit more.
Now, add the grilled vegetables and sauté them for a while before mixing well with a hand blender.
Add 1 liter of boiling water and let it simmer for 5 to 6 minutes.
Season with salt and black pepper, and mix well.
Finally, add half a cup of milk or cream according to preference.
Enjoy your meal!
رسپی سوپ سبزیجات گریل
مواد لازم :
4 عدد فلفل کاپیا
1 پیاز بزرگ
8 عدد گوجه فرنگی متوسط
2 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
کره و روغن زیتون
نصف لیوان شیر یا خامه صبحانه
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
ابتدا فلفل کاپیا و پیاز و گ وجه خورد شده را با روغن زیتون و نمک آغشته کرده و در فر میگذاریم تا گپریل شوند. سپس پوست فلفل کباب شده و گوجه ها را گرفته و کنار میگذاریم. حالا مقداری روغن زیتون و کره را در قابلمه ریخته و آرد را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم. بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم. حالا سبزیجات کبابی را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم و بعد با گوشتکوب برقی خوب میکس میکنیم. حالا 1 لیتر آب جوش اضافه کرده و اجازه میدهیم 5 الی 6 دقیقه قل بزند. سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم میزنیم. بعد نصف لیوان شیر یا خامه صبحانه را درصورت دلخواه اضافه میکنیم. نوش جان

#GrilledVegetables #HealthyRecipes #SoupLovers #VegetarianCooking #EasyMealIdeas
#رسپی_سوپ_سبزیجات_سوخته #غذاهای_سالم #پخت_و_پز_گیاهی #ایده_های_ساده_به_دست_آوردن_غذا #خوراکی_سبز