Картофель с вешенками в духовке! Со сметаной и сыром! Рецепт

Ингредиенты:
Картофель 5 штук
Вешенки 300 гр
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Сметана 15% 200 мл
Сыр 150 гр
Укроп пучок
Соль, черный молотый перец по вкусу
Куркума 0,5 ч.л
Растительное масло