Vom Düngemittel zur Babynahrung - Die Karriere der Giftpflanze Soja

Udo Pollmer, ein Lebensmittelchemiker und der wissenschaftliche Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V. ( http://www.euleev.de (https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqbTlrcGVncndvcTliODhLWmhTNlZYSXMydDhTUXxBQ3Jtc0tsb1hCTmFyNmhDSVdsbHNRZk9GbTFpSk1rZ1pCWXBwTFprSExXY2lMR1lVQkkwS3BSNk9TckJoYTdMVDRPWDFOaHl4d0NVbzNaaGk2RG9mWVpwb1FXanNhRkhTX0RkTjRqUmtDTFFqcDBwRDVOVGlKdw&q=http%3A%2F%2Fwww.euleev.de%2F&v=LKYTl1B7D3c) ), wird das Thema behandeln. Das EU.L.E. e.V. ist eine Vereinigung von Wissenschaftlern und Ärzten, die 1994 gegründet wurde. Ihr Ziel ist es, die (Fach-) Öffentlichkeit unabhängig und objektiv über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit auf der Grundlage internationaler Fachliteratur zu informieren.