Wild Chicken Delight: A Flavorful Adventure-رسپی مرغ وحشی #WildChicken #Recipe #DeliciousDinner

Wild Chicken Recipe
Ingredients:
5 chicken thighs
6 dried plums (prunes) or sour plums
2 large onions
25 grams butter
2 tablespoons vegetable oil
Saffron threads, soaked
1 tablespoon sugar (optional)
Salt, black and red pepper, turmeric to taste

Instructions:
This dish is served with rice, so prepare rice for the number of servings simultaneously.
First, season the chicken thighs with salt, black pepper, and turmeric, and marinate them in the refrigerator for 2 hours. After this time, brown them with a little oil in a pan.
Next, slice the onions into rings and place them at the bottom of the pot. Then layer the browned chicken thighs on top of the onions, add the prunes, and sprinkle some salt, pepper, and turmeric over them. Add the butter and oil, and finally add 1 tablespoon of sugar. Cover the pot and let it cook over low heat for 1 to 2 hours with onion water.
In the last half hour, add some soaked saffron threads.
Finally, serve with rice.
Enjoy your meal!
رسپی مرغ وحشی
مواد لازم:
5 تکه ران مرغ
6 عدد آلوبخارا یا آلوترش
2 عدد پیاز درشت
25 گرم کره
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
زعفران دم کرده
1 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)
نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
این غذا با برنج سرو میشود پس همزمان به تعداد افراد برنج آماده کنید.
ابتدا مرغ ها را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار میکنیم و بمدت 2 ساعت در یخچال میگذاریم. بعد از این مدت آن ها را با کمی روغن در تابه سرخ میکنیم. سپس پیاز ها را بصورت حلقه ای خورد کرده و کف قابلمه میچینیم. بعد مرغ های سرخ شده را روی آن ها میچنیم، آلوها را اضاف کرده و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه روی آن ها می پاشیم. کره و روغن را اضافه کرده و در پایان 1 قاشق شکر را اضافه و درب قابلمه را گذاشته و میگذریم با حرارت کم بمدت 1 الی 2 ساعت با آب پیاز بپزد. در نیم ساعت پایانی مقداری زعفران دم کرده را اضافه میکنیم. در نهایت با برنج سرو میکنیم. نوش جان

#WildChicken
#Recipe
#DeliciousDinner
#HealthyEating
#EasyCooking
#دستورپخت_مرغ_وحشی
#غذای_سالم
#رسپی_سریع
#طعم_دلچسب
#آشپزی_ساده