Czym jest gończarstwo? Omawiamy to zagadnienie w pierwszej części cyklu rozmowy o gończarstwie.

Gończarstwo jest nierozerwalnie związane z łowiectwem. Ta prastara, tradycja, podobnie jak sokolnictwo, wpisane na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO, stanowi składnik polskiej tkanki narodowej. Tradycja ta podtrzymywana jest obecnie jedynie przez garstkę entuzjastów.