Premium Only Content

Rashti Sour Chicken Recipe: Tangy Delights from the Caspian-جوجه ترش رشتی #NAZIFOOD
Rashti sour chicken recipe
Ingredients for 5 servings:
Rice, amount according to the number of servings
1 whole chicken breast
3 tablespoons brewed saffron
1 teaspoon salt
1.5 tablespoons pomegranate paste
1/2 cup pomegranate juice
Juice of half a lemon
7 walnuts
2 cloves of garlic
1 tablespoon mixed herbs (dill, parsley, coriander, tarragon, mint, basil)
1 large onion
3 tablespoons olive oil
Instructions:
Finely chop the onion, cube the chicken breast, and add to a bowl.
Add brewed saffron, salt, pomegranate paste, pomegranate juice, lemon juice, grated garlic, mixed herbs, and olive oil to the bowl. Mix well.
Marinate the mixture in the refrigerator for 1 hour to enhance the flavors.
Soak wooden skewers in water for 30 minutes.
Skewer the marinated chicken and grill in a barbecue pan.
In a saucepan, combine the flavorful chicken mixture with 1 cup of boiling water. Simmer on low heat for 30 minutes until cooked and thickened.
Dip the grilled kebabs into this sauce and simmer for another 2 minutes.
Serve with rice. Enjoy!
رسپی جوجه ترش شوکلی
مواد لازم برای 5 نفر:
برنج به تعداد نفرات
1 عدد سینه کامل مرغ
3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
1 قاشق چایخوری نمک
1 و نیم قاشق غذاخوری رب انار
نصف فنجان آب انار
نصف لیمو ترش
7 عدد گردو
2 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری سبزی های معطر(شوید، جعفری، گشنیز، ترخون، نعنا، ریحان)
1 عدد پیاز بزرگ
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه:
پیاز را بصورت خلالی درشت خورد میکنیم ، سینه مرغ را مکعبی خورد کرده و اضافه میکنیم. بعد زعفران دم کرده، نمک، رب انار، آب انار، آبلیمو، سیر رنده شده، سبزی معطر و روغن زیتون را اضافه و خوب مخلوط کرده و با در بسته بمدت 1 ساعت در یخچال میگذاریم تا مزه دار شود. بعد از این زمان، سیخ های چوبی را بمدت 30 دقیقه در آب میخیسانیم و بعد مرغ را سیخ کرده و در تابه کباب میکنیم. سپس مخلوط مزه دار مرغ را همراه با 1 لیوان آب جوش در ماهیتابه ریخته و بمدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم تا بپزد و جا بیوفتد. بعد کباب ها را در این سس گذاشته و بعد از 2 دقیقه از روی حرارت برمیداریم و با برنج سرو میکنیم. نوش جان
#RashtiSourChicken
#CaspianCuisine
#TangyFlavors
#PersianCooking
#GourmetRecipe
#مرغ_ترش_رشتی
#آشپزی_کاسپین
#طعم_ترش
#آشپزی_ایرانی
#دستور_لوکس
-
LIVE
Badlands Media
7 hours agoBadlands Daily - July 10, 2025
5,164 watching -
1:15:03
Dear America
3 hours agoWhy Is EVERYWHERE Flooding!! + I Am DONE With All Of The LIES!!!
99.8K202 -
Matt Kohrs
10 hours agoMARKETS ARE SET TO SKYROCKET 🚀🚀🚀 || Live Trading Options & Futures
13.9K1 -
LIVE
Wendy Bell Radio
6 hours agoTiming Is Everything
9,011 watching -
36:33
Randi Hipper
1 hour agoBITCOIN HITS NEW ALL TIME HIGHS! LATEST PRICE ACTION
4.51K2 -
28:34
The Finance Hub
9 hours ago $0.74 earnedBREAKING: NEWT GINGRICH JUST DROPPED A MASSIVE BOMBSHELL!!!
5.54K5 -
1:02:33
The Mike Schwartz Show
2 hours agoTHE MIKE SCHWARTZ SHOW with DR. MICHAEL J SCHWARTZ 07-10-2025
4.1K2 -
2:11:20
Welcome to the Rebellion Podcast
13 hours ago $1.76 earnedSorry for the Confusion - WTTR Podcast Live 7/10
22.1K -
1:22:57
Game On!
15 hours ago $3.40 earnedHere's Why The Eagles Are The Betting Favorites To REPEAT As Super Bowl CHAMPS!
52.1K1 -
28:25
The Rad Factory
14 hours ago $3.28 earnedFULL TOUR of My $10k Car & Bike Collection
66.1K6