Cypriot Delight: Meatball Magic Recipe-رسپی کوفته قبرسی #CypriotMeatballs #NAZIFOOD

23 days ago
20
Cooking Education Cypriot Meatballs Recipe Mediterranean GreekCuisine Traditional Cooking Homemade Foodie

Cypriot Meatball Recipe

Ingredients:

500 grams minced meat
3 onions
5 cloves of garlic
1 red bell pepper
A small bunch of parsley
3 carrots
3 medium-sized potatoes
2 eggs
1 teaspoon salt and black pepper each
Lemon juice
Instructions:

Mix the minced meat with finely chopped bell pepper, grated potatoes and onions, grated carrots and garlic, chopped parsley, eggs, salt, and black pepper. Knead well until all the flavors are well combined.
Shape the mixture into desired meatball shapes with your hands and place them on a baking tray.
Preheat the oven to 200°C (390°F) and bake the meatballs for 45 minutes. Make sure to check them occasionally.
For garnishing, mix chopped onions and parsley with lemon juice and sprinkle over the meatballs.
Serve the meatballs with rice, bread, and your favorite sauce. Enjoy your meal!
رسپی کوفته قبرسی
مواد لازم:
500 گرم گوشت چرخ کرده
3 عدد پیاز
5 حبه سیر
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
1 دسته کوچک جعفری
3 عدد هویج
3 عدد سیب زمینی متوسط
2 عدد تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه از هر کدام 1 قاشق چایخوری
لیمو ترش
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را با فلفل دلمه ای ریز خورد شده، سیب زمینی و پیاز رنده شده، هویج و سیر رنده شده، جعفری خورد شده، تخم مرغ و نمک وفلفل سیاه خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم تا مزه ها بخورد هم برود. سپس با دست و فرم دلخواه شکل می دیم و در سینی فر میگذایم و بمدت 45 دقیقه با دمای 200 درجه در فر قرار می دهیم تا بپزد. حتما مدام کنترل کنید. در پایان برای تزیین پیاز و جعفری خورد شده را با آبلیمو ترش مخلوط کرده و روی کوفته ها میریزیم. این کوفته را میتوانید با برنج یا نان و سس دلخواه سرو کنید. نوش جان

#CypriotMeatballs
#MeatballRecipe
#MediterraneanCuisine
#TraditionalCooking
#GreekFood
#کتلت_قبرسی
#رسپی_کتلت
#فرهنگ_غذای_مدیترانه
#پخت_سنتی
#غذای_یونانی

Loading 2 comments...