Hamburguesas de Spam #cocinafacil

Receta rápida de hamburguesas de Spam para aprovechar los huevos duros que te sobraron de Semana Santa.
Ingredientes:
1 lata de Spam, yo uso Spam 25% menos de sodio
4 huevos duros
4 onzas de queso cheddar, yo usé cheddar blanco / 113 g
1 cebolla pequeña picada
3 cucharadas de mayonesa / 47 g
6 lonchas de bacon, cortadas por la mitad

1. Precalentar la parrilla.
2. Combinar el Spam, los huevos, el queso y la cebolla en un procesador de alimentos y mezclar bien.
3. Incorpora la mayonesa y mezcle.
4. Forma seis hamburguesas y se pone en un molde para hornear papel de aluminio o de hornear.
5. Colocar bacon sobre cada una.
6. Asar en la parrilla por 5 a 8 minutos, dándoles la vuelta a los 3 minutos (retirar el bacon y colocarlo de nuevo por encima). Estas hamburguesas se desmoronan fácilmente, así que tenga cuidado al darles la vuelta. Una vez doradas y con el bacon crujiente a su gusto, retirar y servir sobre panecillos de hamburguesa o tal cual.

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