Pizza Flavored Gazelle Horn Crepe: A Savory Twist on Tradition | گوزلمه کرپ پیتزایی_غذای ترکی

Pizza Flavored Gazelle Horn Crepe Recipe

Note: The cup used is 200 milliliters.

Ingredients for 6 pieces:
For the crepe batter:

2 eggs
4 tablespoons vegetable oil
1 and a half cups milk
1 and a half cups flour
Salt
For the filling:

Finely chopped sausage
1 tomato
1 green bell pepper
½ bell pepper
Sliced pizza cheese as desired
Salt, red pepper, and oregano to taste
Instructions:

For the crepe batter, beat the eggs in a suitable bowl and add vegetable oil and salt. Mix well with a whisk, then add the milk and mix again. Add the sifted flour and mix until the batter is smooth and uniform.
For the filling, chop the sausage, tomato, green bell pepper, and bell pepper finely. Sauté them in a pan with a little oil and spices for 2 to 3 minutes, then set aside to cool.
Heat a non-stick pan over medium heat. Once hot, pour a ladle of batter into the pan and spread it evenly. After cooking one side, flip it over and spread some of the sausage mixture on one side, then place a slice of pizza cheese on top. Fold the crepe over to form a half-moon shape, pressing it down to stick together. Cook it thoroughly by flipping it occasionally.
Serve with your favorite sauce. Enjoy!

رسپی گوزلمه کرپ با طعم پیتزا
لیوان مورد استفاده 200 میلی لیتر می باشد.
مواد لازم برای 6 عدد:
برای خمیر کرپ:
2 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 و نیم لیوان شیر
1 و نیم لیوان آرد
نمک
..................... مواد لازم برای داخل کرپ:
سوسیس ریز خورد شده
1 عدد گوجه فرنگی
1 عدد فلفل سبز
½ فلفل کاپیا
پنیر پیتزا ورقه ای به مقدار دلخواه
نمک، فلفل قرمز و آویشن به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
برای خمیر کرپ، تخم مرغ ها را داخل ظرف مناسبی ریخته و روغن مایع و نمک را اضافه کرده و با همزن دستی خوب هم می زنیم بعد شیر را اضافه کرده و دوبار هم میزنیم. سپس آرد الک شده را اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا خمیر صاف و یکدستی بدست آید.
برای لایه میانی، سوسیس، گوجه فرنگی، فلفل سبز و فلفل کاپیا را ریز خورد کرده و در تابه با کمی روغن و ادویه 2 تا 3 دقیقه تفت می دهیم وکنار میگذاریم تا سرد شود.
تابه نسوزی را روی حرارت ملایم گذاشته و پس از گرم شدن یک ملاقه از خمیر را داخل آن ریخته و بصورت یکنواخت پخش میکنیم. پس از پخت یک طرف آن را برمی گردانیم و کمی از مواد سوسیسی را یک طرف آن ریخته و ورقه پنیر پیتزا را روی آن گذاشته و خمی ر ا تا میکنیم بصورتی که کاملا روی هم بیوفتد و با پشت و رو کردن کامل می پزیم و بعد با هر سس دلخواهی سرو میکنیم. نوش جان

#PizzaFlavoredCrepe
#SavoryRecipe
#GazelleHorn
#CreativeCuisine
#HomemadeDelights
#NAZIFOOD
#رسپی_خوشمزه
#پیتزای_سریع
#آشپزی_خانگی
#غذای_ترکی
#گویزلمه_کرپ