1 year ago

Cooking Education MasheSalad Recipe Salad Healthy Fresh Vegetarian Vegan Homemade Cooking

Mashe Salad Recipe

Ingredients:
1 cup cooked mashe (lentils)
5 walnuts
1/2 cup olives
1 yellow bell pepper
5 sprigs of scallions
1 pomegranate
10 sprigs of parsley
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon ground black pepper

For the dressing:
2 tablespoons pomegranate molasses
2 tablespoons olive oil
1 tablespoon balsamic vinegar
1 teaspoon sumac
1/2 teaspoon red pepper flakes
Some water

Instructions:

In a serving dish, place the cooked mashe lentils. Then add chopped scallions, chopped parsley, chopped yellow bell pepper, pomegranate seeds, chopped walnuts, chopped olives, salt, and ground black pepper, and mix them.
For the dressing, mix pomegranate molasses, olive oil, balsamic vinegar, sumac, red pepper flakes, and some water together and pour it over the salad.
Enjoy your meal!
رسپی سالاد ماش
مواد لازم:
1 لیوان ماش پخته شده
5 عدد گردو
یک دوم لیوان زیتون
1 عدد فلفل دلمه ای زرد
5 شاخه پیازچه
1 عدد انار
10 شاخه جعفری
1 قاشق چایخوری نمک
یک دوم قاشق چایخوری پول بیبر
مواد لازم سس:
2 قاشق غذاخوری رب انار ترش
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
1 قاشق چایخوری سماق
یک دوم قاشق چایخوری فلفل قرمز
مقداری آب
طرز تهیه:
1 لیوان ماش پخته را در ظرف سرو ریخته سپس پیازچه خورد شده، جعفری خورد شده، فلفل دلمه ای خورد شده، دانه انار، گردوی خورد شده، زیتون خورد شده و نمک و پول بیبر را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. برای سس، رب انار، روغن زیتون، سرکه بالزامیک، سماق، فلفل قرمز تند و مقداری آب را با هم مخلوط کرده و روی سالاد میریزیم. نوش جان