Piattaforme di delivery nella ristorazione
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Il ricorso ai servizi resi dalle piattaforme di delivery da parte delle piccole imprese alimentari è esploso durante le restrizioni pandemiche portando alcuni imprendotori ad affidarsi unicamente ai loro servizi per la conduzionedela propria impresa. Vediamo quali possono essere le criticità di una tale scelta.
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