Bihun goreng pedas ala indonesia

Resep Bihun Goreng
Bahan-Bahan:
200 gram bihun, rendam dalam air panas hingga lembut, tiriskan
150 gram daging ayam, potong kecil-kecil
100 gram udang, kupas dan bersihkan
2 butir telur, kocok lepas
3 batang daun bawang, iris tipis
2 batang seledri, iris tipis
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus cabai (opsional, sesuai selera)
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, parut halus
Minyak goreng untuk menumis
Garam dan merica secukupnya
Cara Memasak:
Tumis Bumbu:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Tambahkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
Masak Bihun:

Masukkan udang, aduk rata hingga udang berubah warna.
Tambahkan telur, aduk cepat hingga telur matang.
Masukkan bihun, kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan saus cabai (jika menggunakan). Aduk rata hingga bihun tercampur bumbu dengan baik.
Tambahkan Sayuran: