tasting in home kitchen

1 year ago
25
Cooking pakistani food

کلو

ٹماٹر 4 عدد (چوپ کیٹ کرلیں)

پیاز 2 عدد (باریک کٹا ہوا)

ہرا دھنیا (برتن کاٹ کرلیا ہوا)، 4 کھانے کے چمچ

زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر ایک چائے کا چمچ

لہسن 4 جوے (پیسٹ کرلیں)

نمک حسبِ ذائقہ

لال مرچ پاؤڈر حسبِ ذائقہ

زیتون کا تیل ۔۔۔ حسبِ ضرورت

طریقہ:

ایک کڑاہی میں زیتون کا تیل گرم کریں اور اس میں پیاز چٹنی کر کے بھون لیں.

اب اس میں ٹماٹر شامل کر کے چٹکارا دیں اور گاڑھا ہونے تک پکائیں.

ٹماٹر کے بعد اس میں چکن ڈالیں اور اچھی طرح بھون لیں.

اس میں لہسن کا پیسٹ، زیرہ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، نمک، اور لال مرچ پاؤڈر شامل کریں اور مکس کریں.

اس کو دم دیں جب تک چکن اچھی طرح پک جائے اور تیار ہوجائے۔

اوپر سے ہرا دھنیا چڑھا کر گرما گرم سرو کریں۔

اس شینواری کڑاہی کو نان یا ٹینڈے کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے

Loading comments...