डबलरोटी में छेद क्यों होते हैं

डबलरोटी जो हिंदी में अगर रोटी के अर्थ में देखा जाए तो सिंगल भी नहीं होती, ऊपर से स्पंज जैसी होती है. यानि छेदों से भरी हुई. डबलरोटी में ये छेद उसके बनने से पहले होते हैं या फिर बनने के बाद अलग से बनाये जाते हैं. या फिर कारण उपरोक्त दोनों में से ही कोई नहीं है...अब और न उलझिए. देखिये ये वीडियो.