燕麥吃半年 膽固醇變正常

2023年12月25日

現代人健康意識抬頭，許多人都相當注重吃進肚的東西，有醫師透露，先前曾遇過一名男子有膽固醇偏高問題，因此建議對方日常飲食中「多吃1類型食物」降血糖、血脂，並曝光患者半年後回診抽血「數值就變得相當標準」。
台灣心臟內科醫師陳冠任表示，高血脂意即血脂肪或膽固醇，最主要傷害是「慢慢讓身體血管產生病變」，提醒膽固醇長期過高，就會導致血管狹窄、阻塞，若為心臟血管塞住就是心肌梗塞；腦血管塞住就是腦中風；腎臟血管塞住則為腎衰竭，恐有洗腎風險。
陳冠任指出，想預防膽固醇過高，就應避免飲食2地雷，一為飽和脂肪，像是紅肉、動物內臟等，另一則是反式脂肪，例如餅乾、乳瑪琳等，示警「長期食用會使壞膽固醇增加」。
陳冠任透露，過去曾遇過一名3、40歲的男子有膽固醇偏高問題，建議對方日常飲食中多吃燕麥，直到半年後回診抽血檢查，指數就變得相當標準。他舉例，除了燕麥之外，糙米、雜糧饅頭、雜糧麵包等都可歸在此類，這類型食物可降血糖、降血脂，進而減少腦中風跟心臟病發生機率。

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