ВАРЕНИКИ З КАРТОПЛЕЮ

Начинка:
картопля -1,5кг
сіль- 1ст.лож.
цибуля ріпчаста - пів цибулини
олія -4 ст.лож.

Тісто:
борошно пшеничне- 500г (+100г приблизно дод. при виміш. тіста)
сіль-1ч.лож.
олія- 2ст.лож.
яйце -1шт.
вода 300мл.

СОУС сметанний:
олія соняш.-4ст.лож.
цибуля ріпчаста- пів цибулини сер.
вода-400мл.
сметана -3ст.лож.
борошно пшен.- 1- 1.5ст.лож.
сіль- 1ч.лож.
СМАЧНОГО!!!!!