Pudim de Pão Cremoso: O Segredo da Vovó Revelado!

🍚🍚🍚 Ingredientes: 🍚🍚🍚

- 3 pães amanhecidos
-1 caixa de leite condensado (395g)
- 500 ml de leite integral (morno)
- 3 ovos inteiros
_ gotas de essência de baunilha (opcional e à gosto)

Calda:
- 1 xíc. chá de açúcar
Em uma forma de furo central, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre para não queimar. Assim que virar um caramelo, coloque 4 colheres de sopa de água, se preferir com mais calda, coloque um pouco mais.

Modo de fazer:
No liquidificador, coloque os pães cortados em rodelas, acrescente o leite morno, o leite condensado e os ovos. Bata bem por 3 minutinhos.
Agora, despejar o creme na forma de furo central. Cubra com papel alumínio (o ladfo brilhante virado para baixo).
Em outra forma maior, faça o banho-maria. Coloque a forma com o pudim no centro desta forma maior e acrescente a água fervente (pelo menos 1 litro). Adicione 1/2 cálice de vinagre ou suco de limão, para evitar que sua forma fique escura. Se a sua forma for de teflon, não precisa colocar o vinagre/suco de limão.

* Forma de 22 cm de diâmetro com furo central.

🔥Forno: O forno precisa estar já pré-aquecido por no mínimo 10 minutos.
⏳O tempo de cozimento pode variar de forno pra forno, aproximadamente 50 minutos.

❄️ Depois de pronto, retire do forno, deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.

Retire da geladeira e leve à boca do fogão por 1 minuto para soltar a calda. Passe uma faça ao redor do pudim e deixe a forma amornar.
Desenforme em um prato bem bonito e deguste essa maravilha de pudim de pão.