Cheesecake shokoladniy
Шоколадный чизкейк.
Необходимые ингредиенты:
• 600 г сливок
• 450 гр – творожный сыр (лабне)
• 250 г – сахарная пудра
• 2 молочные шоколадные конфеты или (темный шоколад).
• 150 г – шоколадный бисквит
• 80 г сливочного масла
• 20 г желатина
Для карамели:
• 90 г сахара
• 85 г сливок
• 40 г сливочного масла.
• 30 г желатина для цветения.
Подготовка.
150 г печенья измельчаем с помощью измельчителя.
Затем добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте печенье.
Кладем ацетатный лист в форму диаметром 22 и прессуем наше печенье, как показано на видео.
Для крема:
600 г сливок взбиваем с 400 г творожного сыра и 200 г сахарной пудры.
Затем растопите 2 кусочка темного или молочного шоколада и тоже добавьте его.
Затем перемешиваем, пока наша масса не станет кремовой.
Затем плавим джалтин 30 секунд и выкладываем его поверх печенья в ту же массу.
После того как желатин добавлен, работать нужно очень быстро.
Приготовление карамели:
Нагрейте на газу 150 г сливок,
Растопите 30 г желатина и положите его.
Добавьте 150 г белого шоколада и перемешайте.
В другой миске взбейте 300 грамм сливок до густоты и добавьте их к шоколадной массе, перемешайте лопаткой.
После того, как она хорошо застынет в холодильнике, вылейте карамель.
Готово, приятного аппетита☺️!
-
21:50
Cody and Kellie
13 hours agoFull Time RV Living in the Sonoran Desert
67 -
23:31
TheTapeLibrary
14 hours agoRobert The Doll: The Most Haunted Doll In The World
334 -
8:37
Silver Dragons
17 hours agoWas Buying Silver a Mistake? MASSIVE Silver News Update
4861 -
14:26
Mr Reagan
20 hours agoWas The Mar-a-Lago Raid an Assassination Attempt?
53810 -
9:47
Yarnhub
20 hours agoThe One Man Airforce
180 -
1:01:31
World Nomac
14 hours agoThe most beautiful place on earth is here in Thailand MAYA BAY in 2024 🇹🇭
256 -
2:28:55
Price of Reason
14 hours agoBeetlejuice 2 and Beverly Hills Cop 4 Trailer Reactions, GamerGate 2 Updates w/ Dreadroberts
9.1K4 -
23:11
Degenerate Jay
1 day agoIs Robocop Rogue City Worth Buying?
21.2K14 -
1:54:36
SilverFox
11 hours ago🔴LIVE - Elden Ring from the RUMBLE CREATOR HOUSE!!!!!!
30.3K10 -
1:01:37
Steven Crowder
22 hours agoGeorge Floyd Celebrates Four Years Sober with Documentary | Haley Endorses Trump!
378K849