5 months ago

Receita de Pão de Gergelim com Farinha Caseira.
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Olá, pessoal! Bem-vindos de volta ao canal. No vídeo de hoje, vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e saudável de pão de gergelim, feito com nossa própria farinha de gergelim.

É fácil de fazer e perfeito para um lanche ou café da manhã nutritivo. Vamos começar!

Primeiro, pegue uma frigideira e aqueça em fogo médio. Adicione 50g de gergelim branco na frigideira. Deixe o gergelim torrar, mexendo ocasionalmente. Quando estiver dourado e começar a soltar aquele aroma irresistível, está pronto. O processo deve demorar alguns minutos.

Após torrar o gergelim, transfira-o para um liquidificador. Triture até obter uma farinha fina. Essa farinha de gergelim caseira é rica em sabor e vai dar um toque especial ao nosso pão.

Agora, vamos preparar a massa. Em uma tigela, coloque 3 ovos. Acrescente 3 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco, uma pitada de sal, 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas e 3 colheres de sopa da farinha de gergelim que fizemos. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados.

Se a massa estiver muito líquida, adicione mais 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas e 1 colher de sopa de farinha de gergelim. Continue mexendo até obter uma massa com a consistência adequada, parecida com uma massa de bolo.

Agora é hora de dar leveza ao nosso pão. Acrescente 2 colheres de chá de fermento químico Royal à massa e misture delicadamente. Isso vai garantir que o pão cresça e fique bem fofinho.

Forre uma forma com papel vegetal e despeje a massa do pão. Espalhe a massa uniformemente. Para um toque extra de sabor e apresentação, polvilhe sementes de gergelim por cima da massa. Agora, leve a forma ao forno preaquecido a 180 graus Celsius. Asse o pão até que fique dourado por cima e ao bater na parte de baixo, produza um som oco. Isso deve levar cerca de 25 a 30 minutos.

Retire o pão do forno. Ele estará com um aroma incrível e uma cor dourada tentadora. Deixe esfriar um pouco antes de cortar. Agora, vamos cortar uma fatia e ver como ficou por dentro. A textura deve estar macia e saborosa, com o gostinho marcante do gergelim.

E aí está, nosso pão de gergelim feito com amor e ingredientes saudáveis. Uma opção deliciosa para seus lanches ou café da manhã. Se gostou dessa receita, não esqueça de deixar seu like, se inscrever no canal e compartilhar com seus amigos. Muito obrigado por assistir e até a próxima!

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