UMA PARAGUAIA ME ENSINOU A RECEITA VERDADEIRA DA SOPA PARAGUAIA - BOLO SALGADO DE MILHO E QUEIJO

SOPA PARAGUAIA - BOLO SALGADO DE MILHO E QUEIJO

A Sopa paraguaia tem esse nome diferente, e parece que quem inventou estava mesmo tentando fazer uma sopa, mas por um erro de ingredientes, saiu um bolo salgado rs.
Verdade ou não, sabe-se que é uma das comidas típicas do Paraguai mais famosas, esse bolo de milho com queijo é delicioso e sustenta muito, dizem algumas fontes que mesmo soldados utilizavam como fonte alimentar nos frontes. Já Ramona, a minha amiga paraguaia conta nesse vídeo que na infância sua mãe fazia para que ela vendesse na feira. Uma iguaria que vale a pena conhecer, que cai bem com um cafezinho ou mesmo um suco. Muito diferente de tudo que eu já vi e de sabor delicioso e surpreendente, a sopa paraguaia não surpreende apenas pelo nome que confunde, mas pela lembrança marcante que causa para quem experimenta. Fica a dica! Vale a pena! Vamos para a receita?

RECEITA:
- 500g de milharina ou farinha de milho flocada (flocão)
- 800 ml de leite
- 2 cebolas grandes
- 100g de banha
- 10g de sal (1 colher de sobremesa)
- 200g de mussarela
- 200g de queijo fresco

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