Como fazer massinha frita da vovó receita fácil e saborosa

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2 years ago
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Oi pessoal, tudo bem?

Hoje eu vou ensinar vocês a fazer uma massinha frita deliciosa e fácil de fazer, usando apenas 7 ingredientes!

Essa massinha é perfeita para o lanche ou para acompanhar um café da tarde. Ela é crocante por fora e macia por dentro, e é impossível resistir a um pedacinho.

Para fazer a massinha frita, vamos precisar dos seguintes ingredientes:

500g de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (café) de sal
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Água morna, o quanto baste
Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
Aos poucos, adicione a água morna, misturando até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa, até ficar com cerca de 2mm de espessura.
Corte a massa em tiras de cerca de 3cm de largura.
Frite os pedaços de massa em óleo quente, até dourarem dos dois lados.
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Sirva quente ou fria.
Dicas:

Para uma massinha mais saborosa, use manteiga sem sal.
Para uma massinha mais crocante, deixe-a descansar por 30 minutos antes de fritar.
Não deixe o óleo ficar muito quente, pois a massa pode queimar.
Bom apetite!

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