Мясная рулетка по-узбекски

8 months ago
41

Необходимые ингредиенты:

Мясо - 800г
Шпинат
Гриб-200г
Соль
Перец
Розмари
Чеснок-2 головки
Сливочное масло – 50 г
Оливковое масло-50г

Для соуса
Сливки-200 мл.
Соль перец

Мясо мы можем помыть, почистить и открыть, как показано на видео.
Взбейте молотком и посыпьте солью, перцем и розмарином.
Обжариваем овощи на оливковом масле до тех пор, пока не вытечет вода, а затем набираем на них рулет и делаем его в форме рулетки.
После нагрева обжарить на сухой сковороде до румяной корочки со всех сторон в течение 5-10 минут, затем добавить сливочное масло и чеснок и готовить еще 2 минуты.
Выпекаем наш рулет в разогретой до 200 С духовке 20-25 минут.

В сковороду, где жарилось мясо, добавьте сливки, соль и перец и варите соус до образования густой массы.

Приятного аппетита😋

Loading comments...