Вкуснейшая сомса 😋

Необходимые ингредиенты:
На 20 штук сомсы
300 г ледяной воды
1 чайная ложка соли
Пока мука не затвердеет
200 грамм маргарина

Начнём с того, что подсаливаем воду, понемногу подсыпая муку и замешивая тесто. Тесто должно быть более твердым (не слишком твердым), чем мягким. Затем разделите тесто сразу на 4 части и дайте ему отдохнуть. Затем через 10 минут пробиваем еще раз. Тем временем растопим маргарин. Он будет остывать, пока мы не раскатаем тесто. Затем выкладываем тесто, смешав крахмал и муку. Я выкладываю 2 из них, вы можете выкладывать, если вам удобно. Затем намазываем остывший маргарин на наше тесто и перекладываем следующее тесто. Каждый раз, когда тесто поднимается, разравниваем его с помощью шпателя. (это обязательно) и затем плотно замесить тесто. Заворачивание Подготовленное тесто скручиваем в круглую форму и заворачиваем. Тесто готово, получится очень пышное тесто.
фарш
4 луковицы
300 г мяса
1 помидор
Специи и соль